Eetbare kasteeltuinen

Hoe doen ze dat?

Kasteeltuinen hebben van oudsher niet alleen een sierfunctie, maar er werd ook voedsel verbouwd. Maar hoe gaat dat anno nu, in de kastelen van Nederland?

Waarom ‘Eetbare kasteeltuinen’

Kastelen hebben altijd een belangrijke relatie gehad met het land. Hout voor het landgoed, pachtboerderijen, of een prachtig aangelegde siertuin. Daarnaast had het land rond kastelen een rol in de voedselvoorziening, bijvoorbeeld met jacht of verbouw van groente, fruit en kruiden.

Maar hoe is dat anno nu? Welke kastelen hebben een eetbare tuin? Waar in Nederland staat nog leifruit langs een warme muur, waar is die oude of nieuwe boomgaard, die klassieke glazen kas, de authentieke kruidenhof of die modern onderhouden moestuin?

En hoe worden die eetbare kasteeltuinen beheerd? Is verkoop van voedsel belangrijk? Hoe onderhoud je zo’n tuin? Met hoeveel mensen? En welke vernieuwingen worden er doorgevoerd? Daarover ontdek je meer op deze website ‘Eetbare kasteeltuinen’.


Leer de tuinen kennen

Kasteeltuinen in cijfers


2020

Start van deze website

260 ha

Oppervlakte landgoed Duivenvoorde

1.000

Aantal druivenplanten bij kasteel Hackfort

Te veel

Konijntjes die bonen en bosui lekker vinden

Ken je deze tuinen al?

Verse artikelen

Enthousiast? Zelf aan de slag?

Overal in Nederland vind je kastelen of landgoederen. Soms worden ze onderhouden door professionals, zoals een boswachter, hoveniers of andere professionals. Vaak zijn daarnaast vrijwilligers van allerlei achtergronden van harte welkom om te helpen het erfgoed in stand te houden.

Soms kom je in een flinke groep en een goed georganiseerd team. Dat is leuk, want zo leer je razendsnel veel van de ervaren mensen. Soms is het aantal mensen nog beperkt. Dat is ook leuk, want dan kun je zelf veel verzinnen, organiseren en neerzetten.

Hoe het ook zit, ook in jouw omgeving is vast een kasteel of landgoed waar je kunt meehelpen. Ik wens je veel plezier, met deze artikelen en misschien straks in je ‘eigen’ kasteeltuin.

Maak je eigen website aan bij WordPress.com
Aan de slag